이제 곧 명절이 다가오는데 어른들에게 뭘 해야 할지 고민이 많죠 저도 매년 힘든 결정 중 하나인데 올해는 다른 해보다 쉬워졌어요 왜냐하면 전복 선물세트 복다미 완도 전복회 손질법을 알고 더 이상 생각하지 않으셔도 되었습니다. 우선 신선하고 크고 마음에 들었고, 무엇보다 식감과 맛이 예술이었습니다.
소중한 분들께 보내드리면 칭찬받을 수 있다는 걸 제가 직접 먹어보니 느꼈지만 그 외에도 하나하나 신경을 썼다는 점이 느껴지더라고요.
내용물이 좋아도 가끔은 포장이 덜 되어 속상할 때가 있지만 복어전복은 포장부터 고급스러움이 가득했습니다.
받아서 이리저리 돌려보고 꼼꼼하게 봤는데 제가 받은 전복 선물세트 포장중에 제 마음에는 베스트였습니다.
손으로 잡는 부분까지 신경써서 이대로 가지고 어른들을 만나러 오면 사랑을 많이 받을 수 있을 것 같다는 생각이 들 정도였습니다.
전복회로도 먹기 좋은 점 중 하나는 당일 수확한 것만 보내주시니 신선함이 남달랐고 게다가 이렇게 신선한 제품을 하루에 받아보실 수 있는 로켓배송 시스템이기 때문에 원하는 배송일까지 선택할 수 있어 고민하지 않고 제가 원하는 날짜에 바로 받을 수 있어서 이게 큰 장점이었습니다.
아이스박스에 얼음팩과 함께 정성스럽게 포장되어 숨쉬는 팩에 들어왔더니 갓 잡은 듯한 신선함이 엄지손가락을 치켜세우고 있었습니다.
팩 뒷면에는 다양한 전복 손질법을 비롯해 요리법까지 나와 있어서 도움이 되었습니다. 또 하나, 복어미는 죽어서 도착하면 100% 환불해 줄 정도로 제품에 자신 있다는 점도 매력적이었습니다. 그만큼 신선도에 있어서 확실히 자랑할 수 있다고 믿어져서 더 좋았습니다.
일단 복어미에서는 키울 때부터 다른 곳과 차이가 있었는데 사료를 먹이지 않고 다시마 미역만 먹여 영양이 풍부할 뿐 아니라 식감도 좋습니다.
아이가 와서 이렇게 큰 완도 전복은 처음 봤다고 구했는데 세상에 이렇게 한손 가득 타서 사이즈에 압도당했어요 게다가 시중 저가 제품들은 품질 테스트를 거치지 않는 경우도 많은데 부엉이는 어렵다는 갤러리아 백화점 품질 테스트를 통과해서 소중한 분들께도 안심하고 드릴 수 있어서 좋아요
제 손에도 올려봤는데 손이 큰 편인데 너무 큰 사이즈라 놀랍고 얼마나 신선한지 촉감이 남달라서 놀랐어요.
그러면 본격적으로 전복회 손질법을 시작하겠습니다.요일솔이 같이 동봉되어 오는데 이것마저 마음에 들어요 맵지 않게 살짝 문지르기만 해도 예쁘게 하얗게 변신하니 요리하기에도 딱 좋더라구요.이렇게 깨끗이 씻어주면 본격적으로 껍질에서 분리가 되는데 사실 이 손질법이 신선할수록 쉽지가 않아요 그래서 보통은 껍질 쪽을 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 숟가락으로 눌러 떼어내는데 이 브러시 뒤에 멋진 도구가 있었어요영상으로 찍어봤는데 이렇게 칼날같은 분을 이용해서 조금만 힘을 주고 몇번 문지르니까 금방 지워졌어요 이런 부분까지 고객님들을 생각하고 같이 신경써줬다는 점이 개인적으로는 감동적이었어요.열심히 손질한 것은 일단 살과 내장으로 나눠서 넣어 둡니다.요리를 할 때 각자 맡은 맛이 있기 때문에 따로 나누는 것이 좋습니다.그리고 완도전복 손질법에서 키포인트는 바로 여기 입을 잘라야 더 깔끔한 맛을 낼 수 있어요 앞을 자르고 뒤를 누르면 깔끔하게 제거되니 잊지 마시고적당한 사이즈로 썰면 안주뿐만 아니라 건강식에도 안성맞춤인 #전복회가 완성되었어요한입 먹어보니 지금까지 제가 먹은 것은 무엇이었을까 싶을 정도로 쫄깃하고 맛이 아름다웠습니다. 얇게 썰어도 풍미가 좋고 꼬들꼬들한 식감과 깊은 맛이 엄지굿이었습니다.회를 맛있게 먹은 후에는 죽을 만들었습니다. 예전에는 쌀을 직접 불렸으나 요즘은 간단하게 고두밥을 지은 후 참기름과 내장을 갈아서 섞으면서 물을 붓고 끓이면 훨씬 쉽게 만들 수 있기 때문에 이 방법을 많이 이용하고 있습니다.#전복선물세트덕분에이렇게호화로운강아지도전복죽도완성했어요크니까슬라이스해서넣어도식감이장난아니었어요그리고 다음 세 번째 코스는 크기를 이용해서 전복스테이크를 만들어 보았습니다 버터를 적당히 녹인 후 굽고 감자 양파 애호박에 굴소스로 조금만 볶다가 마지막으로 야채에 자른 전복을 넣어드렸습니다.이렇게 멋지게 마무리가 되었습니다. 얼마나 든든한지, 이 음식만 먹으면 없던 기운도 날 것이라고 생각했습니다. 확실히 완도에서 수확해서 보내주었기 때문에 건강과 신선함도 가지고 완벽했습니다.특히 이 전복스테이크는 그동안 제가 가격 때문에 싼 전복만 먹었다는 것을 후회하게 하기 딱 좋았습니다. 왜 #복어로 주문해야 하는지 확실히 느꼈거든요.24시간 고객센터와 다음날 도착하는 서비스가 괜히 있지 않을까 생각했습니다.입에 넣는 순간 쫄깃한 맛이 극대화되어 야채와도 어울렸고, 함께 있는 브러쉬 덕분에 관리가 힘들지도 않아 주부로서는 최고였습니다.잘라봤는데 얼마나 통통한지 자르는 데도 마치 식감이 느껴지는 것처럼 쫄깃쫄깃했어요.싱싱하게 살아 도착하니 이렇게 구워도 두께가 두꺼울 뿐만 아니라 깊은 맛도 가득해서 행복했습니다.이번 명절에는 이렇게 제가 원하는 날짜에 배송을 받은 후 간단하게 죽을 끓여 소중한 사람들에게 대접하면 너무 좋습니다. 10세트 이상 주문하면 백화점 상품권도 드리고 깨끗하고 고급스러운 패키지 가방도 드리고 리뷰를 약속하시면 이벤트로 명절 카드까지 함께 받을 수 있어 좋은 기회입니다.부추까지 조금 올려서 맛있게 만든 죽을 김치 하나만 얹어 먹으면 비싼 돈을 주고 밖에서 사먹은 것이 부럽지 않을 정도로 맛있었습니다.제가 간편한 #전복 손질법을 이용해서 만든 세 가지 요리를 영상에 담아봤습니다.쉽게 할 수 있으니 먼저 눈으로 즐기시고 나중에 이 멋진 맛도 함께 느껴보세요.전복선물세트 흑다미 완도 전복회 손질법으로 잊지 못할 식사시간을 만들 수 있었습니다 이번 명절에는 소중한 분들께 저처럼 입안 가득 행복을 느끼실 수 있도록 저도 정성껏 드려야겠습니다부엉이 전복 선물세트 활 전복 완도 통신판매 : 부엉이 [부엉이] 후쿠다미 아와비 smartstore.naver.com부엉이 전복 선물세트 활 전복 완도 통신판매 : 부엉이 [부엉이] 후쿠다미 아와비 smartstore.naver.com부엉이 전복 선물세트 활 전복 완도 통신판매 : 부엉이 [부엉이] 후쿠다미 아와비 smartstore.naver.com