+ 영업시간 화~일 10:30 ~ 19:30 월요정휴 Tel. 02-544-7551
와인을 직접 만들어 볼 수 있는 와인 원데이 클래스가 있고 와인을 좋아하는 엄마와 제가 함께 다녀왔습니다 강남구청역 4번 출구에서 가까운 곳에 있어서 접근성도 좋고 주차는 3대까지 가능하다고 하니 참고해주세요.하지만 와인 원데이 클래스를 들으면서 와인도 마시면서 즐겨야 하기 때문에 대중교통을 추천합니다!!!용명빌딩 지하1층에 셀프와인 청담점이 있습니다.
건물에 엘리베이터가 있는데, 저는 계단장식을 보고 홀린듯 계단을 내려갔습니다. 귀엽고 예쁘게 꾸며져있죠?
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이렇게 건물 입구부터 셀프와인이 표시되어 있어서 접근하기가 매우 쉽습니다..
저희는 미리 예약하고 방문했는데 와인 원데이 클래스는 매월 1회 진행되며 3팀이나 4팀이 모여야 수업을 할 수 있다고 합니다.비용은 22만원이고, 직접 와인을 만들어 10병 가져갈 수 없다고 하니 가성비도 매우 좋네요.와인 만드는 법도 배우고 와인 10병도 가져갈게요.하하와 저는 예약시간보다 15분정도 일찍 도착했는데 웨딩답례품으로도 너무 좋아서 그런지 결혼을 앞둔 커플분들이 체험하고 있었습니다.
셀프와인 청담점 매장에는 이렇게 와인이 진열되어 있는데요..
하나하나 자세히 살펴보면 사진이 붙어있어요 와인을 만들고 싶은 사진으로 라벨을 만들어 답례품으로 사용해도 된다고 합니다. 그래서 결혼을 앞둔 분들이 웨딩답례품으로 특별한 선물을 찾으신다면 제격입니다. !!! :D와인을 만들고 숙성시키는 시간도 필요하기 때문에 날짜계산을 잘 해오셔야 하는점!!
하나하나 자세히 살펴보면 사진이 붙어있어요 와인을 만들고 싶은 사진으로 라벨을 만들어 답례품으로 사용해도 된다고 합니다. 그래서 결혼을 앞둔 분들이 웨딩답례품으로 특별한 선물을 찾으신다면 제격입니다. !!! :D와인을 만들고 숙성시키는 시간도 필요하기 때문에 날짜계산을 잘 해오셔야 하는점!!
웨딩답례품으로 만든 아이스와인 너무 이쁘죠?? 주는 사람도 받는 사람도 엄청 감동할거에요.
셀프와인매장 곳곳이 사랑스럽게 꾸며져 있는데 와인 들고 계신 아저씨들 귀엽네요.
잠시 구경을 하고 자리에 앉았는데 먼저 셀프와인 상담일지를 주시고 나쵸도 주셨어요 와인 시음을 하면서 나쵸도 안주로 먹으면 맛있는 구요상담일지에는 기념일 쓰는 란도 있고 역시 답례품으로 굿굿예약시간 되셔서 저희는 세 팀이 모인 와인을 여러 가지 맛보실 수 있는데 와인잔 중 하나는 빨간색, 다른 하나는 흰색으로 부탁드립니다 먼저 보르도블랑 아이스와인인데 머스캣으로 만드는데 수확하지 않고 나무에서 겨울에 얼었다를 반복하면서 달콤하게 농축된다고 합니다.포도열매가 줄어들어서 일반와인보다 절반밖에 안나와서 병이 작지만 가격대가 있다고 하네요 아주 달고 디저트와인으로 마신다는데 단것을 좋아하는 제 입맛에 딱 맞았어요 ㅎㅎㅎ두번째는 리슬링 와인도 아이스 와인으로 달콤합니다.아이스와인은 달콤해서 선물로 자주한대요이제 레드와인을 시음해 볼 건데 까베르네 소비뇽이 가장 많이 재배되는 포도 품종이래요.듣고 마셔서 그런지 즐겨마시던 와인맛이였어요 아이스와인을 마시다보니 조금 쓴맛이 나는데 레드와인도 향기도 맛도 좋았어요 :ㅇ다음으로 시음해 볼 와인은 초콜릿 피노의 이름처럼 마지막 향이 초콜릿 향기가 나는 와인이고 마지막으로 시음해 본 와인은 스페인 셸(사실 제가 이름을 다 들었는데 발음이 틀렸을 수도 있어요) 색깔이 진한 레드와인인데 진한 만큼 맛도 진하고 당도 조금 있는 포트와인 같은 와인이었어요.도수가 높은 와인이라 이때부터 좀 알아듣기 힘들어요.. 그리고 시음하면서 부족하면 얼마든지 준다고 해서 너무 좋았어요 ㅎㅎㅎ다음으로 시음해 볼 와인은 초콜릿 피노의 이름처럼 마지막 향이 초콜릿 향기가 나는 와인이고 마지막으로 시음해 본 와인은 스페인 셸(사실 제가 이름을 다 들었는데 발음이 틀렸을 수도 있어요) 색깔이 진한 레드와인인데 진한 만큼 맛도 진하고 당도 조금 있는 포트와인 같은 와인이었어요.도수가 높은 와인이라 이때부터 좀 알아듣기 힘들어요.. 그리고 시음하면서 부족하면 얼마든지 준다고 해서 너무 좋았어요 ㅎㅎㅎ시음하면서 와인에 대해 설명해주시는데, 병 아래쪽에 움푹 들어간 것이 침전물을 걸러내기 위해 만들어진 것이라는 것을 알게 되었습니다. 와인의 보관 방법과 온도, 와인을 받을 때 매너 등 정말 다양하게 배울 수 있었습니다..이제 이론수업이 끝나고 직접 와인을 만들어볼건데 준비된 앞치마를 하나씩 입고 준비!!! 모든재료가 있으니 알몸으로 오세요..다양한 재료를 먼저 설명해 주셨어요.벤트나이트,효모,키토산,효모억제제,오크칩,정제수가 생각나는대로 적어봅니다.다양한 재료를 먼저 설명해 주셨어요.벤트나이트,효모,키토산,효모억제제,오크칩,정제수가 생각나는대로 적어봅니다.설명을 들으면서 계속 보이는 곰들의 시선..이렇게 직접 체험을 합니다.3팀이라 5명이 모였는데 순서대로 체험을 합니다.다른 팀이 거의 독차지했지만 엄마도 너무 열심히 즐겁게 듣고 체험도 참여해서 더 알찬 시간이었습니다.제일 먼저 뜨거운 물이 들어있는 상자에 벤토나이트를 넣고 섞어줍니다!!!와인을 정제해주는 역할을 한다고 하네요..다음에 포도원액을 넣는데 맛을 먼저 보여주셔서 먹어봤는데 너무 달더라고요 당분이 알코올로 만들어졌기 때문에 이렇게 달다고 합니다.포도원액만 넣으면 너무 달아서 물도 넣어야 돼요 그리고 또 저어요… 와인 만드는 건 거의 다 젓는 작업이라 힘드니까 돌아다니면서 저어줘야 해요 ㅎㅎ 위에 기포층이 많이 생기도록 계속 저어요 생각보다 멋있지 않아요 저었는데 취기가 깨버렸어요 ㅠㅠ그 다음 신기한 도구를 가져와서 이렇게 착착 액을 줄이고 농도를 테스트했어요 알코올 농도를 보는데 신기했어요 ‘ㅇ’주정계라고 하는데 아직 알코올이 없는 상태이기 때문에 액체 위에 둥둥 떠 있는데 와인이 숙성되면서 알코올이 생기면 아래로 내려간다고 합니다.아주 신기한 와인의 세계..그리고 효소를 넣고 뚜껑을 덮고 숙성시키면 마지막에 하트를 그린다고도 했는데 저희 엄마는 그냥 뿌렸어요.그럼 안쪽으로 들어가볼게요..궁금했던 부분입니다..우리가 와인을 만든 것처럼 통에서 와인이 숙성되어 있습니다 어느 정도 숙성되면 유리병으로 옮겨진다고 합니다.숙성하면서 바닥에 찌꺼기가 가라앉고, 먼저 찌꺼기를 제거합니다.또 유리병 밑에 보시면 침전물이 보이는데, 이건 두번째로 와인찌꺼기가 걸러지는거래요. 유리병에 숙성시키면 와인이 완성!!! 와인병에 깔끔하게 넣으면 되겠네요..또 유리병 밑에 보시면 침전물이 보이는데, 이건 두번째로 와인찌꺼기가 걸러지는거래요. 유리병에 숙성시키면 와인이 완성!!! 와인병에 깔끔하게 넣으면 되겠네요..마지막으로 와인병에 코르크 마개를 잠그는 기계까지 보여주시는데, 완전히 힘으로 하는 거예요 흐흐흐흐 손으로 하는구나 하고 느끼게 되는..이렇게 재미있게 직접 만들어 본 와인을 6~8주 정도 숙성하면 가져갈 수 있다고 합니다.아직 멀어서 이렇게 한병씩 선물해주셨는데 무려 리슬링 아이스와인!!!!! 이거 아까 시음할때 너무 맛있었어요ㅎㅎㅎ 이날 수제와인 숙성되서 가져갈때는 제가 드리는 사진으로 라벨을 만들어주신다면…아주 특별한 와인 원데이 클래스 아닌가요?? ㅎㅎ엄마랑 체험해서 더 특별하고 즐거웠어요 사장님이 너무 친절하셔서 저도 엄마도 기분좋게 체험해왔어요!!!와인 원데이 클래스도 듣고 와인 시음도 많이 하고 아이스와인 선물도 받고 수제와인도 받아서 너무 좋아요 웨딩 답례품으로 딱이어서 데이트 오기에도 좋지만 친구들이랑 와도 너무 좋을 것 같아요!!!엄마랑 체험해서 더 특별하고 즐거웠어요 사장님이 너무 친절하셔서 저도 엄마도 기분좋게 체험해왔어요!!!와인 원데이 클래스도 듣고 와인 시음도 많이 하고 아이스와인 선물도 받고 수제와인도 받아서 너무 좋아요 웨딩 답례품으로 딱이어서 데이트 오기에도 좋지만 친구들이랑 와도 너무 좋을 것 같아요!!!셀프와인 청담점 서울특별시 강남구 선릉로138길 6+ 영업시간 화~일 10:30 ~ 19:30 월요정휴 Tel. 02-544-7551+ 영업시간 화~일 10:30 ~ 19:30 월요정휴 Tel. 02-544-7551